Ljušteni ječam
Od svih žitarica ječam je na prvom mjestu kada je u pitanju zdrava prehrana.
Ječam je bogat vlaknima odgovornima za smanjivanje kolesterola, sadrži važne vitamine (veće količine vitamina B skupine i manje količine ostalih vitamina A, E i K), te minerale (kalij, fosfor, magnezij, željezo, mangan, cink, selen i dr.), a vrlo malo masti.
Još u doba antike ječam se smatrao vrijednom namirnicom sportaša, izvorom snage i energije. Promjenom naših prehrambenih navika ječam se polako vraća na mjesto koje mu zasluženo pripada.
Zdrava prehrana podrazumijeva i ljušteni ječam odnosno ječmenu kašu u vašem jelovniku. Ječmena kaša Poljodar dobivena je brušenjem zdravog i ujednačenog zrna za lakšu pripremu vaših jela.
